过年是个大事情，年俗各式各样，大约只有有年龄的老人能说的清楚，多数人到时候还得请教一下行家，才能完成各式各样的过年活动。
日照年俗同胶东差不多，但可能这地区靠近海边，这些活动一减再减，已经是不能再简化了。相比莒县五莲这些不靠海边的区县，东港这儿尤其是简单。但不管多简单，有一个活动必须是完完整整完成的，那就是辞灶和接灶王。
辞灶：顾名思义，就是送灶王爷上天过年的日子。灶王爷一年监察一家行事善恶，于每年腊月二十三上天汇报。这一天，每家每户要将旧的灶王画请下来，换上新请的灶王画（当地灶王画称灶马）。灶马不全贴上，只在上面贴一下，等过年贴春联的时候一起贴好。然后祭灶，一般用饺子或者米饭，要供三份，一般认为这三份是供给灶王爷和他的两位夫人，也就是灶王奶奶。传统的贡品还有糖瓜等甜食，为了让灶王爷上天汇报的时候多说好话，还有粘糕，是为了黏住灶王爷的嘴，不要告状，现在都一切从简了。祭灶结束就放鞭炮，这是小年夜，从小年夜开始，就开始进入过年的流程了。
来看看灶马（以2013年为例）。
很多人不知道上面这许多人都是谁，我来科普一下。
灶马分两部分，上面叫灶马头，有两条龙和满堂富贵字样，最重要的是中间部分，是节气表，主要就是二十四节气所对应的时间，大小月，这为农民耕种提供了一个非常重要的时间上的指导。还有一些传统的各路神仙的信息，多数都看不懂了，不过里面有一条，就是几龙治水，一般说法是“龙多主旱”。当然，这些大约都是没有太多科学道理了，也许有道理，那也是劳动人民在长久地劳作中辛苦总结的经验。下面部分就是灶马画了。一般灶马画分三层，中央为灶君府，一般有两种形式，一是灶王爷和灶王奶奶分居聚宝盆两边，两侧有四位侍童。还有一种是三人的，灶王爷居中，两位灶王奶奶分居左右。关于灶王爷还有个传说。灶王爷姓张，俗称张郎，胶东地区流传其名叫张柴刚。他先娶妻郭丁香，后来又娶了李海棠，丁香很贤惠，但海棠撺掇丈夫休了丁香。后来，张家一场大火烧了个精光，张郎也双目失明。海棠弃夫另嫁，张郎四处流浪。到了腊月二十三，讨饭到丁香门上，丁香念旧情，给做了碗面条，张郎从面条里吃到一根三尺三寸长的头发，心知只有丁香有这么长的头发，但自己负心在前，不敢相认，便假意说：“大娘啊，好久没吃到这么香的面条了。”丁香叱道：“瞎张郎，瞎张郎，拿你前妻叫大娘！”张郎觉得无地自容，一头撞死在灶台前。后来，玉皇大帝认为张郎以死抵过，悔改之心至诚，就封他做了灶王，专司人间善恶监察，岁末禀报。人们尊称他为灶神、灶君、灶王。所以，两人的灶王画就是灶王爷和海棠，三人的就是灶王，丁香和海棠。而面条祭灶的传统也跟这个故事有关，民谣里唱：灶王爷爷本姓张，一年一碗烂面汤。
除了中央灶君府，上层是文财神，两侧有六个童子，分别展示“招财童子”“利市仙官”等条幅字样。传说文财神是比干。下层是武财神，中国有个全能神仙是关公，武财神就是关公的一个神职了。两侧有十个随侍，并有聚宝盆等元素，两侧随侍牵马，并有一鸡一狗，可谓六畜兴旺。
除了这些，画面整体两侧一共有八位神仙护佑，就是传说中人气很高的八仙了，右下角很明显能看出来是手举荷花的何仙姑。
这样的灶王年画，画面一共三十二个人物(神祇)，有两匹马，一只狗，还有一只鸡。马行千里，鸡鸣犬吠，满满当当，人气壮旺，用色鲜艳，七彩晃眼，年味夸张。可谓民间艺术品的佼佼之作。
大年三十贴春联的时候将灶王画贴好，两侧贴上必有的对联“上天言好事，下界保平安”，横批“一家之主”。
ps：灶王画要贴在灶台上方，平时做饭，出锅要先祭给灶王才能自己吃。
ps又ps：灶王画不能说买，要说请。
到了正月初六，要“接灶王”，一般要做面条，将灶王爷从天上请回来。新的一年又开始了~~~
胶东地区也有除夕夜接灶王的，接回来一起过年。当然也有腊月二十四辞灶的。所谓十里不同俗，就是这样了。（成本管理部孙蕾）
